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【さつまいもアレンジレシピ】素人が30分で5品!?初心者でもできる!

みなさんこんにちは!もりもり(@moriblog_)です!

秋はさつまいもが美味しい季節、、、

たくさん食べたいけど、焼き芋ばかりだと飽きてくるなぁ

というお悩みを解決しましょう!

この記事に書いてあるさつまいもアレンジレシピは簡単で初心者でもできます

実際に普段料理をしない実家暮らし大学生のわたしが30分で5品も作ることができたから!

包丁・電子レンジ・フライパン・トースターの4つさえあればOKなので、洗い物も少ないです

この記事では、素人が30分で5品も作れたさつまいもアレンジレシピをご紹介します

どれも簡単で美味しいので、読んだ後はすぐに作ることができますよ!

【素人】さつまいもアレンジの30分チャレンジ

さつまいものアレンジに早速取り掛かっていきましょう!

素人なので、この調理方法は間違っているとか切り方が下手とか考えない方向でお願いします

今回わたしが用意したさつまいもはこちらです

おわかりでしょうがデカすぎ!

462gもありました

とはいえ5品も作るのでいいということにしましょう

ちなみに一般的なさつまいもは1本あたり200~300gくらいですよ!

始めにさつまいもを皮つきのまま切り、耐熱容器に入れ、電子レンジで4分ほどチンします

これは「さつまいもの塩バター焼き」と「さつまいものバター醤油焼き」の準備です

とりあえず芋類×バターの組み合わせにはハズレがありません

塩バター焼はちょっとしたサブのおかずに、バター醬油焼きはメインのおかずにおすすめです

レンジでチンしている間に、「大学芋もどき」の作成に取り掛かります!

右下に切ってあるさつまいもを直接フライパンへ投入!

大学芋もどきって大学芋と何が違うの?と思われるでしょうが、

  • 大学芋→揚げている
  • 大学芋もどき→フライパンで焼くだけ

という違いですね

揚げるなんて高度な技素人にはできるわけない!けど大学芋食べたい!という思いから生まれました(笑)

中火である程度焼き色がつくまで、さつまいもに火が通るまで焼きます

醤油を小さじ1杯、みりんと砂糖を大さじ1杯ずつ入れて絡めれば完成です!

砂糖とみりんは焦げやすいので、火加減を弱めに設定しましょう

大学芋もどき

 

黒ゴマをまぶすとそれっぽいですよ

次はさつまいもの塩バター焼きです

先ほどレンジで4分チンしたものをフライパンへゴー!

バターを大さじ1杯と塩を適量入れて絡めるだけ

塩×バターのシンプルだけど美味しそうなにおいが食欲をそそります

あらかじめチンして火が通っているので、焼き色がついたら完成です!

さつまいもの塩バター焼き

 

さらに次はさつまいものバター醤油焼きです

同じように4分チンしてあったさつまいもをフライパンへ入れます

なおこの時に先ほど細かく切ってあったさつまいもを5分チンしておきましょう

左上ですね!

フライパンにはバターと醤油を大さじ1杯ずつ入れます

先ほどの塩バター焼きとは異なり、醤油の香ばしいにおいが特徴的です

こちらも焼き色がつくまで炒めて完成です!

さつまいものバター醤油焼き

 

ここまで来るとフライパンと包丁は使わないので洗っちゃいます

そして先ほどチンしていたさつまいもを取り出します

次に「スイートポテト」を作るので、別容器に入れてさつまいもを潰します

牛乳を少量、砂糖はお好みで入れてまぜまぜ

牛乳はさつまいも同士のつなぎになるので、形を整えられるくらい少なくてOKです

アルミホイルの上に形を整えて、卵黄を塗ります

トースターで6分ほど焼いておきましょう

この間に、「さつまいものきな粉餅」を作ります!

さつまいもをチンしたものに切り餅を入れ、3分ほどさらにチン

するとこうなります

スプーンでさつまいもを潰しつつ、丸めておきましょう

タッパーにきな粉と砂糖を入れて混ぜておきます

丸めたさつまいも餅を入れて、全体的にきな粉をまぶしたら完成です!

さつまいものきな粉餅

 

そしてトースターで焼いていたスイートポテトも完成しました

スイートポテト

 

以上でさつまいもアレンジレシピを5品完了!

かかった時間はジャスト30分でした

素人でもできたさつまいもレシピの振り返り

レシピを簡単に振り返ってみましょう

①大学芋もどき

  1. さつまいもを切って柔らかくなるまで中火で加熱
  2. 醤油を小さじ1杯、みりんと砂糖を大さじ1杯ずつ入れて絡める

②さつまいもの塩バター焼き

  1. 切ったさつまいもをレンジで4分チン
  2. フライパンで①、バターを大さじ1杯と塩を適量入れて絡める

③さつまいものバター醤油焼き

  1. さつまいもを切ってレンジで4分チン
  2. フライパンに①、バターと醤油を大さじ1杯ずつ入れて絡める

④さつまいものきな粉餅

  1. さつまいもをレンジで4分チン
  2. 切り餅を入れてレンジで3分チン
  3. スプーンで潰して丸く形づくり
  4. きな粉と砂糖を合わせたタッパーに③を入れる

⑤スイートポテト

  1. さつまいもをレンジで4分チン
  2. 潰しつつ牛乳少量と砂糖をお好みで入れる
  3. 形を整えてトースターで5分焼く

さつまいもアレンジを楽しもう!

さつまいものアレンジレシピについてご紹介してきました

実家暮らしの料理しない系大学生でも30分で5品作ることが可能!

洗い物も少ないですしね

美味しいさつまいもの季節、ぜひアレンジしてみてくださいね!

 

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もりもり
もりもり
1日最高2500PVのブロガー&ライター。授業遊びバイト恋愛などリアルな大学生事情を書きます。近畿圏のおすすめデートスポットも得意。